Entrées
Bruschetta al forno
15
Pain maison, fromage crémeux, gratiné au four.
Mini Pizzette
18
6 mini pizzas Margherita. 3 saveurs premium au choix +10.
Bruschetta crema di tartufo
19
Pain toasté, roquette, mozzarella di bufala, crème de truffe, copeaux de parmesan.
Delizie di Mozzarella
19
Bouchées de mozzarella panées au cœur fondant, servies chaudes et dorées avec sauce tomate maison.
Parmigiana di Melanzane
21
Aubergines gratinées, sauce tomate, mozzarella, basilic.
Polpette della Nonna
22
Boulettes de bœuf maison, sauce tomate mijotée, parmesan affiné, basilic frais.
Burrata
22
Burrata crémeuse, tomates cerises, basilic, huile d'olive. Truffe fraîche +15.
Arancini
22
Arancini croustillants surmontés de tataki de saumon et de mayonnaise à la truffe maison.
Gamberi Etna
24
Gambas sautées dans une sauce tomate légèrement relevée à l'ail et au persil.
Calamari Fritti
25
Calamars croustillants accompagnés d'une mayonnaise légèrement épicée. Gambas +10.
Capesante al Burro di Limone
26
Trois noix de Saint-Jacques poêlées, délicat beurre citronné, persil, pointe d'ail, huile d'olive.
Brioche al Homard (Lobster)
32
Trois brioches toastées au beurre garnies de homard, sauce citronnée maison et ciboulette fraîche.
Vitello Tonnato
32
Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres, finalisées maison.
Antipasto Giulio
42
Une généreuse sélection de légumes grillés, arancini, bouchées de mozzarella, caprese de mozzarella di bufala et sauce rosée maison.
- Sélection de la maison
Gran Selezione Convivium
Une sélection d'entrées et de préparations crues à partager, composée selon vos envies à partir de notre carte.
Prix selon votre sélection.
Crudités
Tartare di Tonno
23
Thon rouge, yuzu, citron d'Amalfi, piment frais, câpres croustillantes, huile d'olive extra vierge.
Tartare di Salmone
23
Saumon finement tranché, citron d'Amalfi, huile d'olive extra vierge, ciboulette fraîche, pointe de baies roses.
Carpaccio di Manzo
24
Bœuf finement tranché, une quenelle de mayonnaise à la truffe maison et moutarde en grains. Burrata +10.
Carpaccio di Pesce
24
Carpaccio au choix : thon, saumon ou poulpe, huile d'olive extra vierge, citron d'Amalfi, fleur de sel et baies roses.
- Sélection de la maison
Cuore di Salmone
28
Filet de saumon fondant, crème de citron fouettée, ciboulette fraîche, blinis tièdes.
Salades
Bella Insalata di Stagione
15
Jeunes pousses, concombre, tomates, fenouil croquant, mesclun, huile d'olive extra vierge et citron.
Insalata di Carciofi
23
Artichauts au poivre, salade de roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge, citron.
Insalata Giulio
24
Salade mélangée, aiguillettes de poulet grillées ou panées, copeaux d'Asiago et sauce Caesar maison.
Insalata Convivium
29
Mesclun, gambas, avocat, croûtons, copeaux de parmesan et vinaigrette maison.
Insalata Taormina
31
Thon saisi, tomates siciliennes, avocat, concombre croquant, oignon rouge, grenade fraîche, huile d'olive et fleur de sel.
- Sélection de la maison
Insalata di Granchio
36
Chair de crabe, avocat, laitue, tomates cerises siciliennes et vinaigrette aigre-douce maison.
Pâtes Signature
Tagliolini al Salmone
24
Saumon, crème, oignons et pointe de tomate.
Linguine Pesto e Stracciatella
24
Pesto maison, stracciatella, parmesan.
Cacio e Pepe
25
Linguine, pecorino romano, poivre noir, émulsion crémeuse.
Ravioli dello Chef
25
Ravioles farcies au fromage, servies avec une sauce rosée, tomates cerises, champignons et asperges.
Lasagne della Tradizione
25
Sauce bolognaise maison, béchamel, mozzarella, gratinée au four.
Paccheri al Ragù Bianco
27
Ragù blanc de bœuf mijoté longuement, herbes fraîches, parmesan.
Maccheroni Gamberi
27
Gambas sautées dans une sauce rosée, parsemées de persil frais.
Fettuccine Alfredo
28
Fettuccine, émincé de poulet, champignons sautés et sauce Alfredo au beurre et parmesan affiné.
Linguine alle Vongole
28
Palourdes, ail, persil, huile d'olive.
Paccheri al Branzino
32
Paccheri au bar, câpres et olives, citron d'Amalfi et huile d'olive.
Linguine allo Scoglio
33
Fruits de mer, sauce tomate légère, persil.
Carbonara Wagyu
39
Paccheri, bœuf Wagyu saisi, jaune d'œuf, pecorino, poivre.
Ravioli al Tartufo Fresco
42
Ravioles en forme de cœur au fromage, sauce crémeuse à la truffe, copeaux de truffe fraîche.
- Sélection de la maison
Linguine Homard
85
Linguine enrobées d'une sauce rosée maison, homard décortiqué à la minute et herbes de saison.
Sélection de Pizzas
La Margherita
16
Sauce tomate, mozzarella, basilic.
Valentino
19
Sauce tomate, cinq fromages italiens : mozzarella, gorgonzola, taleggio, ricotta et parmesan affiné, basilic frais.
Dolce & Gabbana
20
Sauce tomate, mozzarella, chorizo de bœuf, gorgonzola, olives noires, basilic.
Prada
20
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit (traditionnel ou de dinde), basilic.
Bvlgari
21
Sauce tomate, mozzarella, oignons, bœuf haché, œuf au plat.
Zilli
21
Calzone : mozzarella, mascarpone, crème, œuf, origan.
Armani
21
Sauce tomate, thon, olives noires, tomates en dés, basilic, œuf au plat.
Versace
22
Sauce tomate, mozzarella, poulet mariné, poivrons rôtis, oignons et basilic.
Roberto Cavalli
22
Tomates concassées, mozzarella, aubergines et courgettes fondantes, artichauts, champignons, asperges et basilic frais.
Bottega Veneta
23
Mozzarella, gambas, tomates cerises, copeaux de parmesan et pistaches concassées.
Gucci
23
Base crème, mozzarella, saumon fumé, mascarpone, basilic.
Zegna
25
Sauce tomate, fruits de mer, persil, basilic.
Loro Piana
27
Crème de truffe blanche, oignons caramélisés, fromages affinés, bœuf braisé.
René Caovilla
32
Base crème, mozzarella, chair de crabe, ciboule.
- Sélection de la maison
Fendi
39
Base crème, mozzarella di bufala, crème de truffe, truffe fraîche.
Risotto
Risotto ai Gamberi
35
Gambas, bisque légère, persil.
Risotto al Tartufo
42
Parmesan affiné, truffe fraîche.
Risotto Oro e Manzo
42
Risotto au safran, bœuf braisé, stracciatella.
Viandes
Cotoletta alla Milanese
28
Escalope panée (veau ou poulet), linguine sauce tomate.
Piccata al Limone
30
Escalope de veau, sauce crémeuse au citron. Linguine à la crème de citron.
Bocconcini Convivium
30
Escalope de veau garnie d'aubergines fondantes, sauce tomate, crème et mozzarella, gratinée au four. Linguine sauce rosée.
Involtino di Pollo
32
Poulet farci à la mozzarella et au jambon de dinde, enrobé de chapelure croustillante. Servi avec linguine, ail et huile d'olive.
Pollo Gratinato
33
Poulet gratiné à la crème de parmesan. Penne à la crème de truffe.
Côtelettes d'Agneau Grillées
35
Côtelettes d'agneau grillées, romarin et huile d'olive, pommes de terre écrasées.
Filetto al Pepe Verde
48
Filet de bœuf, sauce au poivre vert. Linguine enrobées de sauce au poivre vert.
Filetto Shalimar
48
Filet de bœuf, champignons sautés, sauce Shalimar. Linguine nappées de sauce Shalimar.
- Sélection de la maison
Filetto al Tartufo Fresco
65
Filet de bœuf, crème de truffe, truffe fraîche râpée, parmesan affiné. Linguine à la crème de truffe.
Poissons
Saumon à la Crème de Citron
30
Pavé de saumon grillé, crème de citron. Linguine au citron.
Poulpe Grillé
32
Poulpe grillé, huile d'olive, persil. Pommes de terre écrasées.
Filetto di Branzino
36
Bar grillé, huile d'olive, persil. Servi avec linguine, ail et huile d'olive.
Thon Grillé
36
Thon grillé, huile d'olive, herbes fraîches. Servi avec linguine, ail et huile d'olive.
Gamberi allo Zafferano
37
Gambas et noix de Saint-Jacques, sauce délicate au safran. Linguine au safran.
Homard Entier
95
Homard entier rôti au beurre, servi avec son jus et des pommes de terre écrasées à l'huile d'olive.
- Sélection de la maison
Misto di Pesce – à partager, pour 2
129
À partager, pour 2 personnes : filet de bar, thon, poulpe grillé, deux gambas royales et deux noix de Saint-Jacques. Servi avec linguine, ail et huile d'olive.
Accompagnements
Penne al Pomodoro, Arrabbiata or Crema
12
Penne sauce tomate, sauce arrabbiata ou sauce crème.
Pommes de terre rôties dorées
12
Pommes de terre rôties au four, dorées.
Légumes sautés
12
Légumes sautés.
Pommes de terre écrasées
12
Pommes de terre écrasées.
Frites au parmesan et à la truffe fraîche
15
Frites au parmesan et à la truffe fraîche.
Desserts
Cannolo Siciliano
12
Cannolo sicilien fourré au choix : ricotta, crème pâtissière ou crème au chocolat.
Profiteroles
14
Choux, glace vanille, sauce chocolat.
Panna Cotta
14
Panna cotta soyeuse, servie au choix avec fraises fraîches ou mangue fraîche.
Crema alla Vaniglia
15
Crème brûlée à la vanille, fine croûte caramélisée.
Caffè Gourmand
15
Espresso servi avec ses mignardises.
Tiramisù Convivium
16
Notre tiramisu se décline en cinq saveurs : classique, fraise, datte, Nutella et pistache.
Crêpe alla Siciliana
16
Crêpe fourrée à la crème, glace vanille, amandes et chocolat.
Mousse al Cioccolato
16
Mousse au chocolat aux éclats de noisette.
Crostata di Mele
16
Tartelette aux pommes caramélisées et à la cannelle, servie tiède avec une boule de glace vanille.
Assiette de Fruits de Saison
16
Assiette de fruits de saison.
Semifreddo al Pistacchio
17
Semifreddo à la pistache, crème légère et éclats de pistache torréfiée.
Cuore Fondente al Pistacchio
19
Fondant à la pistache au cœur délicatement coulant, servi tiède avec glace vanille.
Perla Esotica
23
Ganache coco, glaçage mangue et fruit de la passion, cœur coulant à l'ananas caramélisé et base biscuitée croustillante.
Douceurs à Partager
À partager… ou pas !
Tiramisu Selection
35
Un assortiment de nos cinq tiramisus à partager.
Grand Dessert Platter
90
Une large sélection de douceurs maison à partager, entre créations fondantes, notes fruitées, touches de chocolat et saveurs siciliennes.
Sorbets
3 boules au choix
12
Citron, fraise, fruit de la passion.
Coupes Glacées
Coppa Dama Bianca
15
Vanille et chocolat, chantilly, sauce chocolat.
Coppa Oreo
15
Glace Oreo, biscuits, chantilly, sauce chocolat.
Coppa Fragolissima
15
Vanille, fraises fraîches, coulis de fraise.
Coppa Tutti Frutti
16
Assortiment de sorbets, chantilly et fruits rouges.
Glaces Artisanales
3 boules au choix
12
Vanilla
Chocolate
Oreo
Pistachio
Hazelnut
